++ レシピ 
琉球の島 ++
 お刺身カルパッチョ |
| 【お魚】 |
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シークゎーサーの香る絶妙な一品です！
| 材料 / 分量 | |
| だし汁 | 40cc |
| 白身魚（刺身用） | 適量 |
| しょうゆ | 10cc |
| 大根おろし | 25g |
| みりん | 30cc |
| シークヮーサーこしょう | 10g |
| 酢 | 10cc |
| （分量は1 人分です） | |
| 作り方 | |
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1. だし汁(40cc)、みりん(30cc)、しょうゆ(10cc)、酢(10cc)を混ぜてタレを作る。 |
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2. 1.のタレ50ccと大根おろし(水気をしぼったもの)25gと シークヮ−サーこしょう10gを合わせて別のタレを作る。 |
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3. お刺身ときゅうりをうすく切ります。 |
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4. うすく切ったお刺身ときゅうりを重ね、くるくる巻いていきます。 |
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5. お刺身ときゅうりを巻いたものをお皿にならべ、2.のタレをかけてできあがり。 |
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| ワンポイントアドバイス |
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今回使用した、回・舞天オリジナル商品のご紹介。
シークヮ−サーこしょう 850円（税込価格） ビタミンCたっぷりのシークァーワーサーこしょう。いろいろなお料理の隠し味に・・・！ |
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