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 ゴーヤーちゃんぷる |
| 【野菜】 |
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【コメント】
これぞ沖縄の定番家庭料理。具材をポーク・コンビーフ・ツナよりお選びいただけます。
| 材料 / 分量 |
| 作り方 | |
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1. ゴーヤーは縦に半分カットし種をとる。 |
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2. フライパンに正方形にカットした豆腐を入れ焼き目を付け、３ミリにスライスしたゴーヤー、だし汁を加え、ゴーヤーがしんなりしたら |
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3. 味付けをし、火を止め、溶き卵を落とし軽く混ぜ合わせる |
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| ワンポイントアドバイス |
| 味付；本だし、合わせ塩 、醤油 |