お刺身カルパッチョ
【お魚】 

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【コメント】 シークゎーサーの香る絶妙な一品です!
材料 / 分量
だし汁 40cc
白身魚(刺身用) 適量
しょうゆ 10cc
大根おろし 25g
みりん 30cc
シークヮーサーこしょう 10g
10cc
(分量は1 人分です)
作り方
1.
だし汁(40cc)、みりん(30cc)、しょうゆ(10cc)、酢(10cc)を混ぜてタレを作る。
2.
1.のタレ50ccと大根おろし(水気をしぼったもの)25gと シークヮ−サーこしょう10gを合わせて別のタレを作る。
3.
お刺身ときゅうりをうすく切ります。
4.
うすく切ったお刺身ときゅうりを重ね、くるくる巻いていきます。
5.
お刺身ときゅうりを巻いたものをお皿にならべ、2.のタレをかけてできあがり。
ワンポイントアドバイス
今回使用した、回・舞天オリジナル商品のご紹介。

シークヮ−サーこしょう
850円(税込価格)
ビタミンCたっぷりのシークァーワーサーこしょう。いろいろなお料理の隠し味に・・・!