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　島アーサとスーチカーの　ペペロンチーノ
【パスタ・グラタン】　

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材料 / 分量
スーチカー 50g
ニンニク 1コ
アオサ（乾燥） 10g
パスタ 200g
ヒバーチ 少々
オリーブオイル 15g
島マース 適量
うす口醤油 少々
島とうがらし 2本
（分量は1 人分です）
作り方
1.
フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを入れ、香りを出す。そのかたわらで、パスタをゆでる。
2.
香りが出たら、少し切れ目を入れた島とうがらし(2本)を入れ辛味をだし、パスタのゆで汁(270cc)を入れる。
3.
ここにパスタを入れ、スライスしたスーチカーとアオサを加えます。
4.
スーチカーから出る塩味をみながら、島マース・ヒバーチを入れる。
5.
お皿に盛り付けて、出来上がり。