しまぶた屋では幻の豚「あぐー」の血を引く「やんばる島豚アグー」をお出ししております。
やんばる島豚アグーの肉質は、やわらかく味わい深い赤身と、さらっと口の中で溶ける脂身が特徴です。
この上質なやんばる島豚アグーを、しまぶた屋では「せいろ蒸し」でお出ししております。
蒸す事により、余分な脂は落とし、食材の旨味と栄養を損なうことなくヘルシーにお召し上がりください。
結婚式の２次会や各種ご宴会も受け付けております。
ぜひ一度しまぶた屋へお越しください。