自家製の天然酵母を使ったパンは バターや卵は使っていません。
天然酵母と粉と水。ぬちまーすと黒糖。島の食材をつかったパン。
そざいの味がくちいっぱいにひろがる。
そぼくでとてもやさしい味のパン。
旬の野菜をつかったあたたかいスープと一緒にいかがですか?
天然酵母と粉と水。ぬちまーすと黒糖。島の食材をつかったパン。
そざいの味がくちいっぱいにひろがる。
そぼくでとてもやさしい味のパン。
旬の野菜をつかったあたたかいスープと一緒にいかがですか?
お店紹介
![]() 階段をくだっていくとおおきなガジュマルの木が。
|
![]() 窓側の席。
|
![]() いちじくのクリームチーズをパンにつけて。
|
![]() 島の野菜をたくさんつかったピザ。たくさん野菜が食べれます。
|
![]() ごぼうと豆乳のポタージュスープ。
|
![]() 地元の有機野菜は野菜の本来のうま味が。塩麹のじんわりとやさしい味。
|
![]() 古民家を改装してつくられた店内はどこかなつかしく、木のぬくもりが伝わってきます。 |
![]() パンひとつひとつに説明が書かれています。
| ![]() やきたてのぱんが隣の工房からすぐにならびます。 | ![]() まずは一口そのままで。麦と酵母の本来のあじ。ほんのりと黒糖のかおりをたのしんで。 |